Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Andra kursrecept
  3. ➠ Andra kurser för varje dag
  4. ➠ Fläskbitar med svamp i ugnen

Fläskbitar med svamp i ugnen

0
608
Kök Franska
Kaloriinnehåll 149 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 140 minuter
Proteiner * 8,8 g
Fetter * 18 gr.
Kolhydrater* 7,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Fläskbitar med svamp i ugnen
Innehåll

Fläsk med svamp kombineras harmoniskt och trevligt, vilket är allmänt känt i matlagning, och för sådana rätter får värdinnorna alltid många bra recensioner från gäster och till och med från sanna finsmakare av sådana rätter. Alla svampar är lämpliga, och från fläsk, välj en axel, filé eller hals.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Skölj en bit fläsk väl under rinnande vatten och torka av det med servetter. Skär sedan köttet i portioner och slå lite med en hammare.
steg 2 av 10
Fördela köttbitarna på en skärbräda och strö dem med salt och svartpeppar efter eget tycke och applicera sedan ett tunt lager senap på dem. Låt köttet marinera i 1 timme.
steg 3 av 10
Under denna tid, skölj svampen och skär dem i tunna tallrikar.
steg 4 av 10
Skala och skär löken i tunna halvringar. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek först den hackade löken i en stekpanna, lägg sedan till svampen och låt allt sjuda tills svampen är mjuk. Salta svampen lite.
steg 5 av 10
Mal en bit hård ost på ett grovt rivjärn och lägg det i en skål. Tillsätt gräddfil, vitlök hackad i vitlök till osten och blanda allt.
steg 6 av 10
Bred ut ett bakplåt eller bakform med vegetabilisk olja och lägg bitar av marinerat fläsk på det i en rad.
steg 7 av 10
Fördela svampen stekt med lök jämnt på köttbitarna.
steg 8 av 10
Täck sedan köttbitarna jämnt med svampen med den beredda ostblandningen. Grädda skålen i en förvärmd ugn till 200 ° C i 40 minuter.
steg 9 av 10
Under bakningen blandas köttjuicen med gräddfil och köttet blir väldigt saftigt och skålen täcks med en gyllene ostskorpa.
steg 10 av 10
Ordna det bakade fläsket med svampskivor på portionerade tallrikar, tillsätt valfritt tillbehör, färska grönsaker, dekorera vackert och servera.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *