Hem
➠
➠
➠ Fläsk i små bitar i ugnen

Fläsk i små bitar i ugnen

573

Kök Värld

Kaloriinnehåll 185,5 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 100 minuter

Proteiner * 10,2 g

Fetter * 18,1 gr.

Kolhydrater* 8,4 gr.

Innehåll

Om du är trött på stekt kött, om det inte finns tid och lust att stå vid spisen, eller om det helt enkelt inte finns en hel bit fläsk i huset, baka köttet i ugnen i bitar. I detta recept är du inbjuden att förmarinera fläsket och sedan steka det lite och baka det med tomater under en ostkrämig skorpa. Prova, det kommer att bli jättegott.

Ingredienser

Fläsk 800 gr. Färska tomater 2 st. Lök 2 st. parmesanost 100 g Grädde 100 ml Till marinaden: Soja sås 2 msk Olivolja 2 msk Citron juice 2 msk

Tillagningsprocessen

Förbered först alla ingredienser i receptet för denna maträtt.

Skölj fläsket, torka med servetter och skär i bitar upp till 1 cm tjocka.

Kombinera marinadeingredienserna i en separat kopp. Lägg fläskbitarna i en separat skål, täck med marinaden och blanda väl. Täck över disken och låt fläsket marinera i minst 2 timmar.

Efter att marineringstiden har gått, snabbt och över hög värme, stek köttbitarna i en förvärmd stekpanna på båda sidor så att de är täckta med en skorpa och förblir saftiga när de bakas.