Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Hur man lagar honungssvamp - recept
  4. ➠ Fläsk med honungsagar i en panna

Fläsk med honungsagar i en panna

0
1130
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 130,6 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 100 minuter
Proteiner * 4,8 gr.
Fetter * 15 gr.
Kolhydrater* 4,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Fläsk med honungsagar i en panna
Innehåll

Kombinationen av fläsk med svamp anses vara den mest framgångsrika i många nationella kök. För att göra rätten med utmärkt smak tillagas kött och svamp separat och stuvas sedan ihop i gräddfil.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Skölj fläsket med kallt vatten, torka torrt med en servett och skär i skivor, som för kotletter.
steg 2 av 8
Strö sedan köttet med salt och peppar och slå med en hammare. Skär en bit bacon i små tärningar. Värm 4 msk vegetabilisk olja i en stekpanna och stek den hackade baconet i den. Stek köttskivorna i denna stekpanna tills de är gyllenbruna. Stek utan att täcka pannan. Överför det stekta köttet till en tallrik.
steg 3 av 8
Tvätta honungssvamp och koka i 20 minuter i saltat vatten. Kasta dem sedan i ett durkslag.
steg 4 av 8
Skala och hacka löken i små bitar.
steg 5 av 8
Överför den hackade löken och den kokta svampen till pannan som fläsket stektes i och stek dem mjuka. Lägg köttbitar ovanpå svampen.
steg 6 av 8
Tvätta tomaterna, skär i skivor, överför till en stekpanna och låt dem sjuda med resten av produkterna i 15 minuter.
steg 7 av 8
Lägg sedan gräddfil i en stekpanna, rör om och sjud köttet med honungsagar i gräddfil i ytterligare 10 minuter. Sjud rätten på svag värme och under ett stängt lock.
steg 8 av 8
Stäng sedan av elden. Låt köttet stå i 8-10 minuter och kan serveras med valfritt tillbehör och färska örter.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *