Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Påskkakor
  3. ➠ Curd påsk
  4. ➠ Rå ostmassa

Rå ostmassa

0
1536
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 203 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 210 minuter
Proteiner * 2,8 gr.
Fetter * 5,7 g
Kolhydrater* 36,3 g
* per 100 gr. produkt
Rå ostmassa
Innehåll

Påskost, som en av påskbordets huvudrätter, tillagas rå eller kokt. Rå påsk lagras inte länge, och den görs vanligtvis på kvällen, före semestern. För att förbereda den, ta produkter, särskilt keso, av utmärkt kvalitet. I detta recept är du inbjuden att göra keso med påsk med gelatin och kanderade frukter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Häll gelatin med kallt vatten och låt svälla i 15 minuter. Var noga med att torka av den önskade mängden keso 1-2 gånger på en sil så att dess konsistens blir känslig.
steg 2 av 7
Lägg sedan den rivna keso i skålen i en matberedare eller mixer, tillsätt den mängd gräddfil, smör, grädde, vanilj och florsocker som anges i receptet. Rör ihop dessa ingredienser på låg hastighet tills den är jämn.
steg 3 av 7
Värm upp det svullna gelatinet i ett vattenbad eller låg värme, låt det bara inte koka upp och rör om för att lösa upp sig helt. Häll den sedan över ostmassan och rör om.
steg 4 av 7
Lägg sedan de beredda kanderade frukterna i skålen och rör om med en sked så att de fördelas jämnt i ostmassan.
steg 5 av 7
Täck formen till påsk med gasväv vikt i 2 lager och fuktad med vatten. Lägg sedan ostmassan tätt med kanderad frukt i den.
steg 6 av 7
Slå försiktigt in kanterna på gasbindningen och lägg en liten vikt ovanpå påsken. Ställ påskägget på en sval plats i 3 timmar för att frysa gelatinet.
steg 7 av 7
Efter 3 timmar kan du försiktigt ta bort formen och gasvätskan, överföra din produkt till en tallrik och förvara i kylskåp tills du serverar festbordet.
Läckra och framgångsrika rätter!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *