Ostkakor på kefir med skinka i en panna
0
689
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
304,7 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
25 minuter
Proteiner *
17,7 g
Fetter *
17,9 gr.
Kolhydrater*
69,2 g
Kakorna kommer att visa sig vara särskilt frodiga om kefiren redan är inaktuell. Ju närmare det är slutet på hållbarheten, desto surare och desto mer aktivt kommer reaktionen med läsk att inträffa, vilket kommer att ge porositet till kakorna. Skinka och ost är en traditionell kombination som alla gillar. Du kan lägga till eventuella greener om så önskas. Du kan servera tortillas med gräddfil, osötad yoghurt, majonnäs, tomatsås.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Bred degen med ost och skinka i het olja med en sked eller slev. Rikta in degen till botten av formen och forma en tårta i önskad storlek. Vi steker det i en och en halv till två minuter vid medelhög temperatur. När skorpan är brun nedifrån, vänd kakan med en platt stekpanna och fortsätt steka i ett par minuter tills den är mjuk. Ta bort från formen och överför till en pappershandduk - detta tar bort överflödig olja. Vi sprider nästa portion av degen och steker kakorna ytterligare.
Smaklig måltid!