Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tatariska bakverk med potatis

Tatariska bakverk med potatis

0
644
Kök Tatarskaya
Kaloriinnehåll 207,3 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 7,4 gr.
Fetter * 6 gr.
Kolhydrater* 36,8 g
* per 100 gr. produkt
Tatariska bakverk med potatis
Innehåll

En gammal tatarisk degrätt med fyllning. Vanligtvis är det stekta tortillor med potatis eller hirsgröt inuti. Vi föreslår att du först och främst försöker alternativet med potatis.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Skala potatisen, tvätta, skär i stora kuber och koka i saltat vatten. Töm vattnet, tillsätt varm mjölk och smör, mosa potatismoset. Smaksätt med salt efter smak.
steg 2 av 7
Skala löken, hacka fint och stek i smör tills det är mjukt. Tillsätt den friterade löken till potatismosen och rör om.
steg 3 av 7
Förbered degen. I en djup skål, kombinera varm mjölk, socker, salt, ägg och smält smör.
steg 4 av 7
Häll sedan det siktade mjölet i den flytande massan i delar och knåda degen i etapper. Knåda degen tills den börjar lossna från händerna, låt den sedan bryggas i 20-30 minuter.
steg 5 av 7
Lägg degen på ett mjölat bord, rulla ur en korv, skär den i flera lika delar. Rulla varje del till en tunn kaka.
steg 6 av 7
Stek tortillan på båda sidor i en torr stekpanna.
steg 7 av 7
Lägg potatisfyllningen på ena halvan av det heta tunnbrödet, täck det med den andra halvan. Pensla cheburek med smält smör innan servering.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *