Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Kycklingsallad
  3. ➠ Kyckling- och svampsallader
  4. ➠ Varm sallad med kyckling och svamp

Varm sallad med kyckling och svamp

0
731
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 113,9 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 55 minuter
Proteiner * 5,5 gr.
Fetter * 8,7 g
Kolhydrater* 4,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Varm sallad med kyckling och svamp
Innehåll

Kycklingsallader är fantastiska. De flesta av dem är kalla mellanmål. Jag föreslår att du gör en varm kyckling- och svampsallad. Salladen visar sig vara kaloririk, så den här rätten blir tung till middag. Du kan ersätta majonnäs med naturlig yoghurt, men utan dressing blir salladen saftig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Alla svampar kan användas. Tina upp de frysta svamparna i förväg.
steg 2 av 8
Skär svampen i små bitar. Häll en liten mängd vegetabilisk olja i en välvärmd stekpanna. Lägg de skivade svamparna och fräs i fem minuter.
steg 3 av 8
Lägg kallt vatten i en djup kastrull, tillsätt salt, tillsätt kycklingkött, koka upp, ta bort skum och koka i 25 minuter.
steg 4 av 8
Kyl det färdiga kycklingköttet, separera från benen och ta bort skinnet om det behövs, skär i medelstora kuber.
steg 5 av 8
Tvätta paprikorna väl, skär dem på mitten, ta bort kärnan med frön och skär i tunna halvringar.
steg 6 av 8
Tvätta morötterna väl, riv på ett grovt rivjärn eller rivjärn för koreanska morötter. Häll lite vegetabilisk olja i en förvärmd stekpanna och stek morötter och paprika tills de är mjuka, cirka 15 minuter.
steg 7 av 8
Lägg till kycklingen och svampen när grönsakerna är kokta. Krydda efter smak. Rör om ordentligt och värm några minuter för att hålla alla ingredienser varma.
steg 8 av 8
Krydda salladen med lite majonnäs om så önskas. Servera i portioner garnerade med färska örter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *