Deg utan ägg till manti i en brödmaskin

0
353
Kök Asiatisk
Kaloriinnehåll 123,6 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 15 minuter.
Proteiner * 5,1 gr.
Fetter * 6,1 gr.
Kolhydrater* 28,7 g
Deg utan ägg till manti i en brödmaskin

Deg för manti kan göras med mjöl och mjölk, utan att lägga till ägg. En sådan massa kommer att vara samma elastisk och stark, den kommer inte att bryta sönder under tillagningen och kommer inte att förlora sin givna form. Skillnaden mot versionen med ägg är att en sådan deg blir mycket lättare, nästan vit.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Sikta ner mjölet i brödmaskinens skål, tillsätt salt.
steg 2 av 5
Häll sedan i mjölk tillsammans med vegetabilisk olja. Du behöver inte blanda någonting. Vi lägger skålen i brödmaskinen, stänger locket på enheten. Vi väljer programmet "Osyrade degen" i femton minuter. Beroende på enhetens specifika modell kan namnet på läget variera. I grund och botten behöver du bara välja ett parti deg i 15-20 minuter. Vi trycker på "Start".
steg 3 av 5
När knådningen är klar sprider du degen på arbetsytan, strö över mjöl, rulla till en slät boll.
steg 4 av 5
Täck med en handduk och låt stå i tjugo till tjugofem minuter, så att gluten utvecklas och degen blir mer elastisk.
steg 5 av 5
Efter det delar vi degen i delar så att det är mer bekvämt att arbeta. Vi rullar varje del till ett lager, tillsätt mer mjöl om det behövs. Vi skär de nödvändiga ämnena, lägg fyllningen på dem och bilda manti på vanligt sätt.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *