Mjölkblekande deg med vegetabilisk olja och torr jäst

0
1185
Kök Tatarskaya
Kaloriinnehåll 152,6 kcal
Portioner 16 port.
Tillagningstid 150 minuter
Proteiner * 6,4 gr.
Fetter * 6,5 gr.
Kolhydrater* 32,2 g
Mjölkblekande deg med vegetabilisk olja och torr jäst

Vitkalkad jästdeg kan knådas på olika sätt. En av de enklaste och mest prisvärda är knådningsdeg med mjölk, vegetabilisk olja och torrjäst. Tack vare torrjäst lyfter degen väl och har en luftig struktur.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Blanda det siktade mjölet, saltet, sockret och jästen.
steg 2 av 5
Tillsätt sedan varm mjölk, ägg och vegetabilisk olja, rör om. Knåda degen tills den är smidig och elastisk.
steg 3 av 5
Rulla degen till en bulle och lägg i en smord skål. Täck degen med plastfilm och låt stå på en varm plats i 1-1,5 timmar.
steg 4 av 5
När degen jäser väl, linda händerna runt den och lägg tillbaka den på en varm plats i 20-30 minuter.
steg 5 av 5
Därefter är degen klar för att forma vita.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *