Hem
➠ Belyashi, köttpajer
➠ Belyashi med kött
➠ Deg för vita på mjölk i en brödmaskin

Deg för vita på mjölk i en brödmaskin

799

Kök Tatarskaya

Kaloriinnehåll 165,9 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 100 minuter

Proteiner * 7,3 gr.

Fetter * 8,7 g

Kolhydrater* 31,1 gr.

Innehåll

Med en otrolig lust vill jag dela ett utmärkt, enligt min mening, recept på en utsökt deg för vita, tillagade i en brödmaskin med mjölk. Degen är mjuk och luftig. Om du har en brödmaskin, se till att använda detta läckra recept.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Häll den erforderliga mängden torrjäst av god kvalitet i brödmaskinens skål.

Sikta den erforderliga mängden vetemjöl i en djup skål och lägg sedan till brödmaskinens skål.

Värm mjölken tills den är varm, lägg sedan i smöret och lös upp helt. Häll den resulterande massan i brödmaskinens skål. Placera skålen i apparaten, stäng locket och välj programmet "Jästdeg".

Knådningstiden beror på märket på din brödmaskin. Cirka 1-1,5 timmar.

När programmet är avslutat tar du ut degen från skålen på apparaten. Dela den matchade jästdeg i lika delar.

Skala löken, skölj i kallt vatten, passera genom en köttkvarn, du kan omedelbart med köttet. Tillsätt köttfärsen. Malet kött kan användas vilket som helst, färdigt eller tillaga det själv. Smaksätt med salt och svartpeppar efter smak. Rör om fyllningen tills den är jämn.

Rulla varje del med en kavel till en cirkel. Lägg den färdiga fyllningen i mitten.

Nyp kanterna så att det blir ett hål i mitten.

Lägg en stekpanna med en tjock botten över medelvärme och värm väl, tillsätt sedan en liten mängd vegetabilisk olja. Lägg ut de vita med hålet nedåt. Stek på alla sidor tills en läcker gyllenbrun skorpa.