Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ Whitewash deg
  4. ➠ Deg för vita med rå jäst och mjölk

Deg för vita med rå jäst och mjölk

0
1884
Kök Tatarskaya
Kaloriinnehåll 132,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 3,7 gr.
Fetter * 4,5 gr.
Kolhydrater* 32,5 g
* per 100 gr. produkt
Deg för vita med rå jäst och mjölk
Innehåll

Vitt på jästdeg är fluffigt med en krispig skorpa. Ett rejält hemlagat mellanmål som kan förberedas för familjete. Det är särskilt relevant på hösten, när du så vill ha värme och komfort.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Lägg jäst i varm mjölk och tillsätt socker, blanda. Tillsätt sedan det siktade mjölet i en sådan mängd att massan liknar konsistensen av tjock gräddfil. Lägg jästmassan på en varm plats i 30 minuter.
steg 2 av 5
När degen kommer upp, tillsätt salt och vegetabilisk olja, rör om. Tillsätt sedan det siktade mjölet i delar och knåda degen.
steg 3 av 5
Lägg degen i en skål, täck den med en handduk och lägg på en varm plats i 1-1,5 timmar. Under denna tid ska degen fördubblas i volym.
steg 4 av 5
Lägg degen på arbetsområdet och linda in degen igen med händerna smorda med vegetabilisk olja.
steg 5 av 5
För att göra vita, dela degen i flera bitar, kavla ut dem och stoppa i köttfyllningen.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *