Hem
➠ Deg
➠ Whitewash deg
➠ Deg för vita med kött på torr jäst

Deg för vita med kött på torr jäst

1056

Kök Tatarskaya

Kaloriinnehåll 202,6 kcal

Portioner 10 port.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 7,6 gr.

Fetter * 7,8 g

Kolhydrater* 62,5 g

Innehåll

Belyashi är fluffiga pajer fyllda med köttfärs. Det svåraste i deras förberedelse är att knåda jästdeg. Med torrjäst kan detta göras av en kulinarisk specialist på alla nivåer.

Ingredienser

Vatten 300 ml. Vetemjöl 2,5 - 3 msk. Torr jäst 1 msk Salt 1 tsk Strösocker 2 msk Vegetabilisk olja 0,33 st.

Tillagningsprocessen

I en skål, kombinera torr jäst, socker, tre matskedar siktat vetemjöl och varmt vatten.

Blanda ihop ingredienserna väl och låt stå på en varm plats i 15-20 minuter.

Tillsätt sedan salt och vegetabilisk olja till degen, blanda.

Tillsätt sedan resten av mjölet i portioner och knåda degen. I slutet av knådningen ska degen lätt lossna från dina händer. Lägg den på en varm plats i 15 minuter.