Hem
➠ Deg
➠ Deg för chebureks
➠ Deg för pajer utan jäst

Deg för pajer utan jäst

1966

Kök Kaukasiska

Kaloriinnehåll 317,9 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 45 minuter

Proteiner * 15,1 gr.

Fetter * 14,2 g

Kolhydrater* 55,7 g

Innehåll

Läckra, luftiga bakverk för bakverk kan göras utan att använda jäst. För att göra detta, tillsätt lite vodka till det, vilket gör förrätten rosig och krispig. Och äggen och smöret i receptet kommer att lägga mättnad på henne. Det finns ingen bättre måltid för ett mellanmål!

Ingredienser

Vetemjöl 400 st. Vatten 300 ml. Ägg 1 ST. Salt 0,5 tsk Strösocker 1 nypa Vegetabilisk olja 2 msk Vodka 1 msk

Tillagningsprocessen

Sikta mjölet med en sil. Detta är nödvändigt för att mätta det med luft och göra degen mer luftig och krispig.

Nu sätter vi upp vattnet och koka upp det. Vi kombinerar vatten, ägg, strösocker, salt och vegetabilisk olja. Blanda produkterna väl. Tillsätt mjöl till dem i små portioner under konstant omrörning.

Vi formar degen med en spatel, och sedan, när den blir tillräckligt plastisk, sprider vi den på bordet och knådar den med händerna i 5-7 minuter, uppnår vi en elastisk massa.