Deg för pajer på kefir utan ägg

0
1815
Kök Kaukasiska
Kaloriinnehåll 274,2 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 55 minuter
Proteiner * 8,6 gr.
Fetter * 2,8 gr.
Kolhydrater* 32 gr.
Deg för pajer på kefir utan ägg

Tack vare den tunna degen kan bakverk göras stora och mycket stora, de hinner steka väl på en liten tid. Och degen för chebureks, blandad med kefir, förblir mjuk under lång tid och stelnar inte efter kylning.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Varm kefir till rumstemperatur. Häll det i en skål, tillsätt vodka, salt och ett par matskedar mjöl, börja knåda degen.
steg 2 av 5
Tillsätt mjöl gradvis och rör om väl varje gång. Detta är nödvändigt för att kontrollera degens konsistens och inte göra den för tät.
steg 3 av 5
Knåda sedan degen med händerna i 10-15 minuter, tills den lätt lossnar från dina händer.
steg 4 av 5
Låt den färdiga degen vila i 20-25 minuter.
steg 5 av 5
Efter det kan du börja rulla och skulptera pasties.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *