Deg för pajer på kefir i en kastrull

0
1244
Kök Kaukasiska
Kaloriinnehåll 240,2 kcal
Portioner 12 portar.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 11,3 gr.
Fetter * 6,9 gr.
Kolhydrater* 32,1 gr.
Deg för pajer på kefir i en kastrull

Chebureks har länge varit en vanlig maträtt på våra bord. Men få människor vet att de mongoliska och turkiska folken kom på idén att steka pajer med mycket kött. Det är inte känt säkert vilken typ av deg som sedan knådades, men vi föreslår att alla blir en tillgänglig version av degen för bakverk på kefir.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Bryt ett ägg i kefir vid rumstemperatur och tillsätt salt, blanda väl.
steg 2 av 5
Tillsätt sedan läsk till massan, blanda och låt stå i 10 minuter så att läsket reagerar med kefir.
steg 3 av 5
Tillsätt sedan det siktade mjölet i delar och knåda degen.
steg 4 av 5
Knåda degen först med en gaffel, sedan med händerna. Det ska bli smidigt, enhetligt och elastiskt.
steg 5 av 5
Täck degen med en handduk och låt den stå i 20-30 minuter i rumstemperatur. Efter det kan du börja bilda chebureks.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *