Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Köttpajer
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurnik deg med kefir och smör

Kurnik deg med kefir och smör

0
1539
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 204,6 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 8,6 gr.
Fetter * 6 gr.
Kolhydrater* 34,7 g
* per 100 gr. produkt
Kurnik deg med kefir och smör
Innehåll

Jag vill dela ett utmärkt recept på en ovanligt god deg tillagad med kefir och smör. Kurnik gjord av en sådan deg visar sig vara otroligt aptitlig, sandig och smulig. En trevlig kombination av saftig fyllning och krispig deg kommer att tilltala absolut alla.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
I en djup behållare där du ska knåda degen, bryt kycklingäggen med en mixer, vispa dem tills de är släta.
steg 2 av 9
Tillsätt sedan önskad mängd strösocker och salt.
steg 3 av 9
Smält smör vid rumstemperatur i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn, svalna något, häll i en behållare med uppvispat kycklingägg. Rör om med en mixer.
steg 4 av 9
Häll i önskad mängd kefir och blanda tills den är slät. Kefir kan användas med vilken fetthalt som helst.
steg 5 av 9
Sikta den erforderliga mängden vetemjöl genom en fin sil i flera steg. Rör om med en mixer.
steg 6 av 9
När det blir svårt att blanda degen med en mixer, rör om med en matsked.
steg 7 av 9
Lägg sedan degen på en ren bänkskiva och knåda degen väl med händerna.
steg 8 av 9
Samla den färdiga degen i en stor boll, lägg i en plastpåse eller linda med plastfilm och ställ i kylen i cirka 25-30 minuter.
steg 9 av 9
Använd den vilade degen för att göra en doftande kyckling. Jag vill notera att en sådan deg är lämplig inte bara för kycklinghus, utan också för andra hemlagade bakverk, både sött och salt.

Njut av läckra hembakade kakor!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *