Hem
➠ Köttpajer
➠ Kurnik
➠ Kycklingdeg med margarin och gräddfil

Kycklingdeg med margarin och gräddfil

6386

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 218,5 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 7,4 gr.

Fetter * 17,7 g

Kolhydrater* 14,6 gr.

Innehåll

Med en stor lust vill jag dela ett utmärkt recept på en ovanligt välsmakande deg tillagad med gräddfil och margarin, som jag oftast använder för att göra en doftande kycklingburgare. Att baka på en sådan deg kommer inte att lämna någon likgiltig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Tvätta kycklingfilén, torka med pappershanddukar och skär i små kuber. Tvätta potatisen, skala dem med en skalare och skär dem sedan i små kuber. Skala löken och finhacka och lägg i fyllningen. Smaksätt med salt och peppar.

Rör om den utsökta fyllningen väl.

I en djup behållare där du knådar degen, lägger gräddfil, bryter ett kycklingägg och tillsätter mjukat rumstemperatur margarin, salt och bakpulver, siktar vetemjöl. Vispa.

Knåda den förberedda degen väl, samla den i en klump, lägg den i en plastpåse och skicka den till kylskåpet i cirka 20 minuter.

Dela den kylda degen i lika delar, rulla varje del med en kavel till en jämn cirkel ca 5-7 millimeter tjock. Lägg fyllningen och en smörbit i mitten av den rullade degen.

Lägg den andra rundan med deg ovanpå.

Nyp försiktigt ihop kanterna på degen. Gör ett hål i mitten. Lägg fjäderfäet på ett färdigt bakplåt och ställ in i en förvärmd ugn till 180 grader, grädda i 25 minuter.