Kycklingdeg med gräddfil i ugnen

0
1722
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 219 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 8,5 gr.
Fetter * 19,5 g
Kolhydrater* 13,3 gr.
Kycklingdeg med gräddfil i ugnen

Om det snart kommer ett festligt firande och du inte vet vad du ska laga, förbered en kurnik. För att laga kyckling föreslår jag att du använder ett underbart recept och gör en deg med gräddfil. En sådan deg är perfekt inte bara för att göra kurnik, utan också för andra pajer.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 16
Bryt ett kycklingägg i en behållare och vispa lätt med en gaffel. Lägg ut margarinet, förvärmt till rumstemperatur. Tillsätt gräddfil, bakpulver och salt. Rör om tills det är smidigt.
steg 2 av 16
Sikt vetemjöl genom en fin sil, blanda väl. Knåda degen, samla i en klump, täck med plastfilm, skicka den till kylskåpet i 25 minuter.
steg 3 av 16
Skala löken och hacka fint. Potatis, skala med en skalare och finhacka. Tvätta kycklingfilén väl, torka med pappershanddukar, skär i små bitar. Smaksätt med salt och peppar. Stek fyllningen på svag värme i flera minuter.
steg 4 av 16
Förbered en delad ugnsform. Täck med bakplåtspapper och täck med vegetabilisk olja.
steg 5 av 16
Dela den kylda degen i 2 lika stora delar, kavla ut den med en kavel till ett runt 1 cm tjockt runt lager. Häll degen i en form, forma sidorna.
steg 6 av 16
Fördela den stekta fyllningen jämnt över toppen.
steg 7 av 16
Lägg smör ovanpå fyllningen.
steg 8 av 16
Kavla ut den andra degen.
steg 9 av 16
Lägg ovanpå fyllningen.
steg 10 av 16
Nyp ihop kanterna på degen väl.
steg 11 av 16
Forma degen till dekorationer. Gör ett hål i mitten.
steg 12 av 16
Lägg kycklinggulan i en skål och vispa tills den är slät.
steg 13 av 16
Pensla kycklingens yta med vispad kyckling med en silikonborste.
steg 14 av 16
Ta försiktigt bort sidorna av formen och lägg in i en förvärmd ugn på 180 grader och grädda kycklingen i 40-45 minuter tills en gyllene, jämn skorpa.
steg 15 av 16
Kyl den färdiga kycklingen lite, överför försiktigt till en serveringsform.
steg 16 av 16
Skär kurnik, tillagad på deg med gräddfil, skär i portioner och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *