Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Deg för manti och dumplings på kokande vatten

Deg för manti och dumplings på kokande vatten

0
578
Kök Asiatisk
Kaloriinnehåll 158,4 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * 9,4 gr.
Fetter * 8,9 gr.
Kolhydrater* 28,5 g
* per 100 gr. produkt
Deg för manti och dumplings på kokande vatten
Innehåll

Ett universellt recept för kokvattensdeg, som kan användas inte bara för manti, utan också för dumplings, pasties, dumplings. Det visar sig vara mycket elastiskt och smidigt, kan rulla ut till ett tunt tillstånd utan pauser och rymmer perfekt alla typer av fyllningar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Bryt ägget i en liten skål.
steg 2 av 8
Häll i salt, häll i vegetabilisk olja och skaka med en gaffel tills den är jämn.
steg 3 av 8
Sikta mjölet i en separat bred skål. Vi gör en depression i den resulterande bilden.
steg 4 av 8
Häll äggmassan i urtaget, blanda med en spatel.
steg 5 av 8
Det visar sig en stor mjölsmula.
steg 6 av 8
Häll den angivna mängden kokande vatten i den resulterande massan. Vi blandar. När omrörning med en sked inte längre är effektivt sprider vi den resulterande massan på bordet och knådar den med händerna för att bilda en degkula. Det ska absorbera allt mjöl och bli smidigt, elastiskt, inte klibba till dina händer. Tillsätt mer mjöl om det behövs.
steg 7 av 8
Sedan bildar vi en bulle av degen, täcker den med en skål eller handduk så att ytan inte torkar ut. Vi lämnar det på bordet i fyrtio till femtio minuter.
steg 8 av 8
Efter det skär vi degen i bitar för enkelhets skull och rullar varje bit till ett tunt lager. Vi skär i ämnen, lindar fyllningen i dem och bildar produkter efter eget gottfinnande.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *