Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ Deg för dumplings och dumplings
  4. ➠ Ris mjöl dumplings deg

Ris mjöl dumplings deg

0
5551
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 255,6 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 140 minuter
Proteiner * 5,3 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 56,8 g
* per 100 gr. produkt
Ris mjöl dumplings deg
Innehåll

Rismjölsbollar kommer att diversifiera din meny med nya smaker. Denna maträtt kommer att tilltala dem som behöver en speciell kost och diet, eftersom rismjöl inte innehåller gluten. Rismjölsdeg knådas lite svårare än vetedeg och knådas med tillsats av stärkelse och kokande vatten.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
I en skål för att knåda degen, sikta rismjöl på en sil, tillsätt mängden stärkelse och salt som anges i receptet till den och blanda dessa torra ingredienser med en sked.
steg 2 av 5
Häll 200 ml kokande vatten i en separat skål och tillsätt samma mängd kallt vatten, eftersom rismjöl knådas endast i varmt vatten.
steg 3 av 5
Häll vattnet i rismjölet med stärkelse och en sked, blanda degen snabbt.
steg 4 av 5
Överför sedan degen till arbetsytan på bordet, strö med rismjöl, och fortsätt knåda degen med händerna. Smörj händerna med vegetabilisk olja och knåda degen väl. Det smuler först, men ge inte upp och knåda i upp till 20 minuter tills det samlas i en bulle.
steg 5 av 5
Lägg sedan degen i en påse och ställ i kylskåpet i 2 timmar så att rismjölet absorberar allt vatten och degen får önskad konsistens. Efter denna tid kan du rulla ut degen och göra dumplings. Denna deg rullas enkelt till en tunn kaka.

Njut av din rismjöllagning!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *