Hem
➠ Deg
➠ Deg för dumplings och dumplings
➠ Deg för dumplings med ägg och vegetabilisk olja

Deg för dumplings med ägg och vegetabilisk olja

2292

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 270,4 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 45 minuter

Proteiner * 16,1 gr.

Fetter * 15,2 g

Kolhydrater* 48,7 g

Deg för dumplings med ägg och vegetabilisk olja

Innehåll

Degen för dumplings med ägg och vegetabilisk olja visar sig vara mycket god och aptitlig. Dessa två produkter är den verkliga hemligheten med att göra kvalitets, elastisk deg. Med en sådan deg kommer skålen att bli fantastisk! Och det är väldigt enkelt och snabbt att laga mat!

Tips: Till degen är det bäst att välja premiummjöl. Den innehåller mer gluten, tack vare vilken degen visar sig vara plast, och dumplingsna inte faller isär.

Ingredienser

Vetemjöl 500 - 550 gr. Vatten 200 ml. Ägg 1 ST. Salt 0,5 tsk Vegetabilisk olja 2 msk

Tillagningsprocessen

Sikta mjölet med en sil och tillsätt salt.

Nu värmer vi vattnet till cirka 30-40 grader, så mjölet sprids snabbare.

Tillsätt vatten och ägg i mjölet, knåda degen.

Knåda degen i cirka 10 minuter så att den är tillräckligt elastisk.

Täck med folie eller en handduk så att degen inte torkar ut och låt den vila i 30 minuter. Under denna tid är mjölet och vätskan helt. Anslut, vilket betyder att degen inte faller sönder under tillagningen.

Smaklig måltid!