Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ pizzadeg
  4. ➠ Pizzadeg som i Dodo pizzeria

Pizzadeg som i Dodo pizzeria

1
4736
Kök Värld
Kaloriinnehåll 162,1 kcal
Portioner 5 port.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 6,1 gr.
Fetter * 6,2 gr.
Kolhydrater* 50 gr.
* per 100 gr. produkt
Pizzadeg som i Dodo pizzeria
Innehåll

Kända pizzakedjor håller ofta sina recept hemliga. Men ändå är det möjligt att laga mjuk deg som i Dodo Pizzeria hemma. Notera tanken på den perfekta grunden.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Rör om torr jäst i en liten mängd varmt vatten. Lämna massan i 7-10 minuter.
steg 2 av 5
Sikta mjölet flera gånger genom en fin sil så att produkten är mättad med syre.
steg 3 av 5
Gör en liten indragning i mitten av det siktade mjölet. Sätt salt och socker här, häll i olivolja och varmt vatten. Vi börjar röra.
steg 4 av 5
Knåda innehållet noggrant tills du får en elastisk och homogen produkt.
steg 5 av 5
Låt degen vila i cirka 30 minuter och rulla sedan ut den tunt. Vi vrider upp kanterna och använder ämnet för ytterligare åtgärder.

Liknande recept

Kommentarer (1) 1

Lägg till
Bohdan igår klockan 08:55
Vilket dumt recept, det är inte klart hur man skalvar, häll 150 ml vatten eller en liten mängd, ett glas mjöl, kanske har jag ett 1000 ml glas där
att svara
Webbplatsadministration
Det är inte kritiskt för vatten, för ett glas - på alla kulinariska platser, om ett glas anges, betyder det som standard alltid ett standardfasetterat glas.

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *