Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ pizzadeg
  4. ➠ Pizzadeg som i Italien

Pizzadeg som i Italien

0
1257
Kök Italienska
Kaloriinnehåll 259,8 kcal
Portioner 16 port.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 12,7 g
Fetter * 13 gr.
Kolhydrater* 84,7 g
* per 100 gr. produkt
Pizzadeg som i Italien
Innehåll

För älskare av tunn italiensk pizza rekommenderar jag helhjärtat att förbereda degen för dess efterföljande tillagning. Att baka på den här degen visar sig vara otroligt god och läcker i munnen. Degberedningsprocessen tar en minimal tid.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Förbered nödvändiga ingredienser för att göra pizzadegen.
steg 2 av 11
Sikta den erforderliga mängden vetemjöl genom en fin sil i en djup behållare och tillsätt salt och torr jäst. Blanda torra ingredienser väl.
steg 3 av 11
Gör en liten fördjupning i mitten. Häll i något uppvärmt dricksvatten i en tunn stråle. Blanda noggrant.
steg 4 av 11
Överför degen till en ren, torr arbetsyta. Tillsätt olivolja. Knåda sedan degen väl med händerna tills det är ett mjukt elastiskt tillstånd.
steg 5 av 11
Rulla degen till en stor boll. Lägg i en djup skål och täck med en ren kökshandduk.
steg 6 av 11
Dela den matchade degen i fyra lika delar.
steg 7 av 11
Rulla degen till klumpar och låt jäsa igen, täckt med en kökshandduk.
steg 8 av 11
När degen expanderar väl betyder det att den är klar att använda.
steg 9 av 11
Lägg den matchade degen på en ren, plan arbetsyta och sträck med händerna och bilda en jämn rund form.
steg 10 av 11
Överför degen till bakplåtspapper.
steg 11 av 11
Fördela dina favoritpålägg jämnt och placera pizzan i den förvärmda ugnen, baka pizzan tills den är öm och servera sedan.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *