Hem
➠ Deg
➠ pizzadeg
➠ Pizzadeg med jäst och olivolja

Pizzadeg med jäst och olivolja

1193

Kök Värld

Kaloriinnehåll 336,8 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 12,7 g

Fetter * 13 gr.

Kolhydrater* 103,9 gr.

Innehåll

Pizza börjar med deg och det kan man inte argumentera för. Framgången med detta recept ligger i det faktum att det är absolut universellt och kommer att fungera bra med vilken fyllning som helst.

Ingredienser

Vetemjöl 300 gr. Olivolja 4 matskedar Vatten 150 ml. Torr jäst 25 gr. Salt 1 tsk Strösocker 1 msk

Tillagningsprocessen

Lös upp jäst och socker i varmt kokt vatten. Låt stå i 15 minuter för att aktivera jästen.

När det uppstår bubblor på ytan av jästmassan, häll i olivoljan och rör om.

Tillsätt sedan det siktade mjölet och saltet, knåda till en homogen deg. Du kan behöva lite mer eller mindre mjöl, huvudsaken är att degen är mjuk och klibbig från dina händer.