Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ pizzadeg
  4. ➠ Pizzadeg på kefir utan ägg

Pizzadeg på kefir utan ägg

0
2491
Kök Värld
Kaloriinnehåll 130,3 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 25 minuter
Proteiner * 3,9 gr.
Fetter * 4,8 gr.
Kolhydrater* 34,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Pizzadeg på kefir utan ägg
Innehåll

Pizza gjord på deg blandad med kefir, utan ägg och jäst, har ett antal fördelar jämfört med klassiska recept. En sådan deg blir fluffig och öm efter bakning, absorberas lätt av kroppen, torkar inte ut i ugnen och skålen tillagas snabbt. Ägg, som degstabilisatorer, ersätter helt tillsatsen av läsk till degen. Från det angivna antalet produkter får du två tunna pizzor med en diameter på upp till 40 cm.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Värm kefiren lite i mikrovågsugnen och häll sedan i en skål för att knåda degen. Häll mängden salt, socker och läsk som anges i receptet för att värma kefir. Blanda allt med en sked.
steg 2 av 5
Tillsätt sedan hälften av mjölet siktat på en sikt till kefiren och blanda.
steg 3 av 5
Häll sedan vegetabilisk olja i degen och blanda igen.
steg 4 av 5
Häll sedan i resten av mjölet och knåda degen för hand. Du kan tillsätta mjöl för att göra degen fast nog.
steg 5 av 5
Rulla ihop den knådade degen till en bulle och låt stå i 15 minuter för korrektur. Efter denna tid, rulla degen till två tunna kakor och du kan samla pizza med valfri fyllning.

Läcker och lyckad bakning!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *