Hem
➠ Deg
➠ pizzadeg
➠ Pizzadeg med kefir och gräddfil

Pizzadeg med kefir och gräddfil

1325

Kök Värld

Kaloriinnehåll 122,7 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 25 minuter

Proteiner * 4,2 gr.

Fetter * 6,6 gr.

Kolhydrater* 21 gr.

Innehåll

I detta recept bjuds du på att knåda pizzadeg med kefir och gräddfil. Gräddfil ger degen ömhet och smidighet. Pizza på en sådan deg visar sig vara ganska tillfredsställande.

Ingredienser

Vetemjöl 850 gr. Kefir 500 ml Gräddfil 150 g Vegetabilisk olja 2 msk Ägg 2 st. Salt 1 tsk Strösocker 1 tsk Bikarbonat 0,5 tsk

Tillagningsprocessen

Häll varm kefir i en separat skål, tillsätt läsk till den, blanda och låt stå i 15 minuter tills skum visas på kefirens yta.

Bryt ägg i rätter som är praktiska för att knåda degen, tillsätt gräddfil och vegetabilisk olja till dem och blanda med en visp. Häll sedan kefir till denna blandning, tillsätt salt och socker och blanda igen.