Hem
➠ Deg
➠ pizzadeg
➠ Kefir pizzadeg som ludd

Kefir pizzadeg som ludd

870

Kök Värld

Kaloriinnehåll 130,3 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 3,9 gr.

Fetter * 4,8 gr.

Kolhydrater* 34,1 gr.

Innehåll

"Dunig" pizzadeg görs endast på basis av kefir. När du bakar pizza i ugnen tillsätts jäst i degen. För bakning i en stekpanna knådas degen "som fluff" utan jäst. Denna deg är lämplig för hembakning av vilken komplexitet som helst. Receptet är enkelt och snabbt.

Ingredienser

Vetemjöl 3 msk. Kefir 1 msk. Torr jäst 11 gr. Vegetabilisk olja 0,5 msk. Salt 1 tsk Strösocker 1 msk

Tillagningsprocessen

Förbered först alla ingredienser för knådning.

Blanda kefir i en separat skål med vegetabilisk olja och värm dem något. Tillsätt socker och jäst till den varma blandningen och rör om.

I en skål för att knåda degen, sikta mjöl på en sil och blanda det med jäst.

Häll sedan kefirblandningen i mjölet och blanda allt med en sked.

Bred sedan ut degen väl med handen och rulla den till en bulle.

Täck skålarna med degen med en servett och lägg på en varm plats i 40 minuter. Efter denna tid kan du rulla ut degen och samla pizza med valfri fyllning.

Läcker och lyckad bakning!