Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ pizzadeg
  4. ➠ Pizzadeg på kefir med jäst och vegetabilisk olja

Pizzadeg på kefir med jäst och vegetabilisk olja

0
1085
Kök Värld
Kaloriinnehåll 95 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 3,9 gr.
Fetter * 4,8 gr.
Kolhydrater* 21,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Pizzadeg på kefir med jäst och vegetabilisk olja
Innehåll

Pizzadeg, blandat med jäst mjölk och jäst, visar sig vara mycket plastiskt, går inte sönder och går till någon fyllning. Använd olivolja och havssalt för bästa resultat. Om du använder de angivna ingredienserna kommer du att göra 2 medelstora pizzor. Vi tar torrjäst till degen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Värm kefiren på något sätt och häll den i en skål för att knåda degen.
steg 2 av 7
Häll den erforderliga mängden torr jäst och salt till kefiren.
steg 3 av 7
Tillsätt sedan en halv tesked bakpulver.
steg 4 av 7
Tillsätt sedan vegetabilisk eller olivolja till kefiren. Blanda dessa ingredienser med en sked.
steg 5 av 7
Sikta mjölet på en sil och tillsätt lite i kefirblandningen. Knåda degen med en sked samtidigt.
steg 6 av 7
Du kan knåda degen med handen. Det ska inte vara för hårt. Rulla degen till en bulle, täck med en ren handduk och låt stå i 1 timme för korrektur. Du kan placera degen på en varm, dragfri plats.
steg 7 av 7
Efter denna tid är degen på kefir med jäst och vegetabilisk olja klar. Du kan rulla ut den och göra pizza.

Glad och utsökt bakning!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *