Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ pizzadeg
  4. ➠ Torka jästpizzadeg i ugnen

Torka jästpizzadeg i ugnen

0
765
Kök Värld
Kaloriinnehåll 250,2 kcal
Portioner 12 portar.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 10,6 gr.
Fetter * 7,2 gr.
Kolhydrater* 42,9 g
* per 100 gr. produkt
Torka jästpizzadeg i ugnen
Innehåll

Jästdeg är väldigt nyckfullt, men bakverk från det är otroligt gott och sofistikerat. Endast med en sådan pizzabotten kommer du verkligen att känna den unika smaken av denna italienska maträtt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Häll jäst i varm mjölk och rör om. Tillsätt sedan socker och blanda väl igen. Socker hjälper till att jäsa.
steg 2 av 6
Slå ett ägg i mjölk-jästblandningen och rör om väl.
steg 3 av 6
Sikta mjölet genom en sil. Lägg den i portioner i en skål och sätt tillbaka degen, först med en visp och sedan med händerna.
steg 4 av 6
Tillsätt mjukat smör i degen och fortsätt knåda degen tills den är smidig.
steg 5 av 6
I slutet, tillsätt salt, knåda degen med händerna, den ska vara slät och sluta fastna på dina händer och yta.
steg 6 av 6
Förvärm ugnen till 40-50 grader. Överför degen till en skål och ställ in i ugnen. Den ska jäsa mycket bra på 30-40 minuter. Ta sedan bort den från skålen och rulla ut den på en plan, mjölad yta.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *