Pizzadeg med vatten och ägg
0
791
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
122,1 kcal
Portioner
2 portar.
Tillagningstid
25 minuter
Proteiner *
6,8 g
Fetter *
6,4 gr.
Kolhydrater*
29,2 g
När du är tidsbegränsad eller inte alla produkter för en klassisk italiensk pizza, kan du laga den på en jästfri deg blandad med vatten och ägg. Bakpulver eller läsk med ättika tillsätts i degen. Denna deg är snabb och enkel att förbereda. Basen på pizzan blir tunn och krispig.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Sikta vetemjölet på en sil direkt på bordets arbetsyta. Häll bakpulver över det och rör om. Samla mjöl i en kulle och gör en liten fördjupning i den. Häll försiktigt den flytande degbasen i detta hål. Knåda sedan degen väl med handen. Rör om tills det fastnar i handflatan. Rulla sedan degen till en bulle och låt stå i 15 minuter för korrektur.
Läcker och lyckad bakning!