Hem
➠ Deg
➠ pizzadeg
➠ Pizzadeg på vatten med olivolja

Pizzadeg på vatten med olivolja

676

Kök Värld

Kaloriinnehåll 93,8 kcal

Portioner 2 portar.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 6,1 gr.

Fetter * 6,2 gr.

Kolhydrater* 28,5 g

Innehåll

Om du vill göra pizza, men det inte finns några ägg eller kefir, kan du knåda degen i vatten med olivolja och bakpulver. För älskare av tunn pizza föreslås att knåda degen med extra jungfruolja. Olja och vatten tillsätts till degen i ett förhållande 1: 1. Receptet är enkelt och snabbt.

Ingredienser

Vetemjöl 230 gr. Olivolja 100 ml Vatten 100 ml Bakpulver 1 tsk Salt 0,5 tsk

Tillagningsprocessen

Förbered först mängden mat för knådning som anges i receptet.

Häll mjöl i en skål för knådning, tillsätt salt och bakpulver till det. Blanda dessa torra ingredienser med en sked.

I en hög med mjöl gör du en liten fördjupning med en sked. Häll lite uppvärmt vatten och olivolja i den.

Blanda först mjölet med vatten och smör med en sked och knåda sedan degen väl med handen. Knåda degen så att den inte fastnar i din handflata. Rulla den sedan till en boll. Täck disken med en servett. Låt degen jäsa i 20 minuter. Under denna tid kommer bakpulvret att göra degen luftig och mjuk.