Hem
➠ Deg
➠ Pajdeg
➠ Deg för pajer stekta i en panna med torr jäst

Deg för pajer stekta i en panna med torr jäst

2108

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 443,6 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 70 minuter

Proteiner * 16,7 g

Fetter * 17,1 gr.

Kolhydrater* 136,8 g

Deg för pajer stekta i en panna med torr jäst

Innehåll

Jag skulle vilja föreslå ditt favoritrecept för en aptitlig pajdeg gjord på torr jäst. Degen beredd enligt detta recept har en otrolig delikat och luftig konsistens, vilket ger hemlagade bakverk en oöverträffad smak.

Ingredienser

Vetemjöl 200 gr. Vegetabilisk olja 2 msk Strösocker 0,5 tsk Torr jäst 5 gr. Salt 0,5 tsk Vatten 200 ml.

Tillagningsprocessen

I en djup behållare, kombinera hälften av den erforderliga mängden varmt dricksvatten och torrjäst, tillsätt strösocker och lite vetemjöl och blanda väl tills det är slätt. Täck degen och låt stå i cirka 15 minuter på en varm plats.

Denna tid är tillräckligt för att degen ska passa bra och öka i volym.

När degen jäser väl, tillsätt den erforderliga mängden vegetabilisk olja till den, återstående mängd dricksvatten och blanda noggrant.

Sikta sedan gradvis den erforderliga mängden vetemjöl, tillsätt salt, blanda noggrant.

Knåda degen väl med händerna och rulla till en stor boll. Lägg den i en djup skål och täck med plastfolie eller täck med en ren kökshandduk. När degen jäser, knåda den lite och låt jäsa igen.