Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ Whitewash deg
  4. ➠ Deg för vita i mjölk

Deg för vita i mjölk

0
1916
Kök Tatarskaya
Kaloriinnehåll 152,6 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 6,4 gr.
Fetter * 6,5 gr.
Kolhydrater* 32,2 g
* per 100 gr. produkt
Deg för vita i mjölk
Innehåll

Elastisk och lydig jästdeg för morrhår är lika väl lämpad för alla pajer. Ett enkelt recept på jästdeg som inte går sönder när den rullas. Använd detta recept och förbered läckra vita till dina nära och kära.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Häll mjölk i en kastrull och värm den till 35 grader. Tillsätt torr jäst och socker till varm mjölk, blanda. Låt jästmassan stå i 10-15 minuter på en varm plats.
steg 2 av 5
Blanda mjöl med fint salt och sikta genom en sil.
steg 3 av 5
Vispa ägget separat med en visp tills det är smidigt.
steg 4 av 5
Tillsätt ett uppvispat ägg till jästen som kommit upp och tillsätt mjöl i delar, knåda degen gradvis.
steg 5 av 5
Till sist, tillsätt vegetabilisk olja och rör om degen igen, den ska vara mjuk och inte klibbig för dina händer. Täck degen med en skål eller torr handduk och låt stå i 1-1,5 timmar. Innan du börjar forma kalkningen, linda degen med händerna på en mjölad bänkskiva.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *