Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Köttpajer
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kefirdeg utan jäst för kurnik

Kefirdeg utan jäst för kurnik

0
1459
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 135,4 kcal
Portioner 16 port.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 8,6 gr.
Fetter * 6 gr.
Kolhydrater* 20,2 g
* per 100 gr. produkt
Kefirdeg utan jäst för kurnik
Innehåll

Kurnik är ett rejält och utsökt hemlagat bakverk som kommer att vara en stor behandling för din familj och vänner. Det är med stor glädje jag vill dela med mig av receptet på min favoritdeg, från vilken jag ofta lagar kyckling. Degen, tillagad med kefir utan jäst, visar sig vara ovanligt luftig och lätt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Sikta den nödvändiga mängden vetemjöl och bakpulver i en djup behållare genom en fin sil, tillsätt salt och blanda de torra ingredienserna väl.
steg 2 av 4
Häll sedan i önskad mängd kefir vid rumstemperatur, bryt kycklingäggen och blanda noggrant. Kefir kan användas med vilken fetthalt som helst, det är inte nödvändigt. Endast hur mycket mjöl degen tar kommer att bero på fettinnehållet i kefir.
steg 3 av 4
Skär smör av god kvalitet i små bitar, lägg i en behållare och smält över eld, mikrovågsugn eller vattenbad. Kyl sedan något och häll gradvis i degen. Blanda väl.
steg 4 av 4
Lägg den förberedda degen på en ren arbetsyta på köksbänken, knåda väl, lägg den i en boll, lägg den i en påse och lägg den i kylskåpet i cirka 25 minuter. Använd den vilade kylda degen enligt anvisningarna. Degen kan användas inte bara för att göra kurnik, utan också för andra hemlagade bakverk.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *