Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ Whitewash deg
  4. ➠ Deg på kefir utan ägg för vita

Deg på kefir utan ägg för vita

0
1490
Kök Tatarskaya
Kaloriinnehåll 202,6 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 7,6 gr.
Fetter * 7,8 g
Kolhydrater* 62,5 g
* per 100 gr. produkt
Deg på kefir utan ägg för vita
Innehåll

Äggfri jästdeg kan ligga till grund för många rätter. Till exempel utsökt kalkning. I allmänhet är det inte svårt att knåda jästdeg, du måste ge det tid att bryta och övervaka ingrediensernas kvalitet.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Häll salt och socker i en skål.
steg 2 av 6
Häll sedan varmt vatten i en skål, tillsätt ett glas siktat mjöl och torr jäst. Rör om ingredienserna och låt degen stå på en varm plats i 20-30 minuter.
steg 3 av 6
Degen anses färdig när ett skumlock visas och faller av på ytan.
steg 4 av 6
Tillsätt sedan resterande mjöl och vegetabilisk olja, knåda degen. Degen ska inte vara för tät utan snarare klibbig och viskös.
steg 5 av 6
Lägg degen på en arbetsyta, strö med mjöl och knåda den för hand i 10-15 minuter. Överför sedan degen till en skål smord med vegetabilisk olja och grädda på en varm plats i en halvtimme.
steg 6 av 6
Efter provning är jästdegen utan ägg klar. Smörj arbetsytan med vegetabilisk olja, skär degen på den och skulptera de vita.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *