Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ Deg för chebureks
  4. ➠ Kefirdeg för bakverk med kött

Kefirdeg för bakverk med kött

0
1608
Kök Kaukasiska
Kaloriinnehåll 240,2 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 11,3 gr.
Fetter * 6,9 gr.
Kolhydrater* 32,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Kefirdeg för bakverk med kött
Innehåll

Traditionellt används osyrad deg till bakverk, eftersom det passar bra till kött. Men versionen av kefir -testet visar sig vara mjukare och mer elastisk, det är väldigt lätt att arbeta med det.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Värm kefiren till rumstemperatur, du kan bara ta ut den ur kylen i förväg. Häll läsk i kefir, rör om och låt stå i 10-15 minuter. Tillsätt sedan salt och ägg, vispa tills det är smidigt.
steg 2 av 5
Sikta mjölet genom en fin sil och lägg i kefirmassan. Börja knåda degen med en gaffel.
steg 3 av 5
När alla ingredienserna blandats ihop och massan blir tät, fortsätt att knåda degen med händerna. Gör detta tills degen börjar lossna från händerna och massan blir slät och elastisk.
steg 4 av 5
Täck degen med en handduk och låt stå i 30 minuter.
steg 5 av 5
Förbered därefter fyllningen, rulla degen till runda kakor, forma pajer och stek dem i vegetabilisk olja.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *