Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kefirdeg för manti

Kefirdeg för manti

0
631
Kök Asiatisk
Kaloriinnehåll 143 kcal
Portioner 15 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 6,7 g
Fetter * 4,1 gr.
Kolhydrater* 19,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Kefirdeg för manti
Innehåll

Varje hemmafru kan laga saftig närande manti på kefir. De liknar mycket dumplings, men mycket mer aptitretande och större. Men det viktigaste är att förbereda rätt deg för dem.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Sikta mjölet genom en fin sil i en stor behållare (du kan göra det ett par gånger).
steg 2 av 10
Sedan saltar vi det, bryter ägget och tillsätter det också i mjölet.
steg 3 av 10
Vi tar en gaffel och blandar alla produkter.
steg 4 av 10
Så småningom börjar vi hälla i kefir under omrörning av en homogen massa.
steg 5 av 10
Så snart kefiren har tillsatts rör du om ingredienserna tills klumparna försvinner.
steg 6 av 10
Tillsätt mjöl till den resulterande massan.
steg 7 av 10
Knåda degen med händerna. Så snart den blir tätare och slutar hålla sig vid handflatorna, sluta knåda. Hela processen med att knåda degen tar bokstavligen 10 minuter.
steg 8 av 10
Vi sveper degen i folie och skickar den till kylskåpet i 30 minuter.
steg 9 av 10
Sedan delar vi degen i delar och bildar buntar. Vi skär dem också i bitar på 2-3 cm breda.
steg 10 av 10
Rulla varje bit till platta kakor med en kavel. Vid den här tiden bör du redan ha fyllningen för manti klar. Det återstår bara att forma den färdiga maträtten och skicka den till spisen.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *