Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ Pajdeg
  4. ➠ Kefirdeg för pajer i en panna med jäst

Kefirdeg för pajer i en panna med jäst

0
2678
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 336,1 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 14 gr.
Fetter * 14,5 g
Kolhydrater* 70,3 g
* per 100 gr. produkt
Kefirdeg för pajer i en panna med jäst
Innehåll

Idag vill jag berätta om ett otroligt gott recept på deg för pajer tillagade i kefir med jäst. Den aptitretande degen kan användas inte bara för att göra pajer, utan också för bullar, pajer och pizzor. Försök att laga mat så kommer du inte ångra dig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Häll kefir i en djup metallbehållare. Placera behållaren på en liten eld och värm den tills den är varm.
steg 2 av 7
Häll upp den uppvärmda kefiren i en djup behållare där du ska knåda degen. Tillsätt önskad mängd torrjäst, salt och strösocker och blanda väl med en visp.
steg 3 av 7
Bryt sedan kycklingäggen och häll i erforderlig mängd vegetabilisk olja. Rör om ordentligt med en visp tills det är smidigt. Sikta den erforderliga mängden vetemjöl genom en fin sil i flera steg. Rör om väl med en visp.
steg 4 av 7
Knåda sedan degen väl med händerna och rulla till en stor boll. Låt degen jäsa, täckt med en ren, torr kökshandduk.
steg 5 av 7
När degen har jäst upp och ökat i volym, knåda den lite och låt den jäsa igen. Dela den matchade degen i lika delar.
steg 6 av 7
Lägg upp dina favoritfyllningar och forma till pajer.
steg 7 av 7
Häll den erforderliga mängden vegetabilisk olja i en djup stekpanna med en tjock botten och lägg sedan de förberedda pajerna. Stek dina favoritpajer tills de är gyllenbruna på alla sidor.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *