Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ Pajdeg
  4. ➠ Kefirdeg för pajer med kål i ugnen

Kefirdeg för pajer med kål i ugnen

0
1981
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 252,1 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 10,5 g
Fetter * 10,9 g
Kolhydrater* 52,7 g
* per 100 gr. produkt
Kefirdeg för pajer med kål i ugnen
Innehåll

Kålpajer, tillagade på jästdeg från kefir, är mycket fluffiga och tillfredsställande. Tjock, elastisk, hållbar - du kan helt enkelt inte föreställa dig en bättre deg för pajer!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Låt oss förbereda degen direkt. För att göra detta, värm vattnet något och rör ner torr jäst och en sked socker i det. Vi lägger blandningen på en varm plats i 15 minuter.
steg 2 av 5
I en separat behållare kombinerar vi kefir, ett ägg, vegetabilisk olja och färdig deg. Blanda allt väl.
steg 3 av 5
Nu introducerar vi gradvis mjöl så att degen blir homogen.
steg 4 av 5
Strö mjöl på bänkskivan och knåda den elastiska degen. Täck den färdiga degen med en handduk och låt den stå i 60 minuter. på en varm plats för att passa.
steg 5 av 5
Under denna tid kommer degen att jäsa cirka 2 gånger, den behöver knådas med händerna och knådas igen. Och rulla sedan ut den för att laga pajer.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *