Deg i mjölk för vita stekta i en panna-ett mycket gott steg-för-steg-recept med ett foto

Mjölkdeg för stekta vita

359

Kök Tatarskaya

Kaloriinnehåll 248,1 kcal

Portioner 30 port.

Tillagningstid 140 minuter

Proteiner * 12,1 gr.

Fetter * 16,8 g

Kolhydrater* 37,3 gr.

Innehåll

Av hela mitt hjärta och med stort nöje vill jag dela med mig av ett otroligt recept på en ovanligt välsmakande och läckande deg för kalk som tillagas i mjölk. Belyashi tillagad på en sådan deg kommer att glädja både barn och vuxna. Koka och du kommer inte ångra det!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Häll mjölk förvärmd till ett varmt tillstånd i en djup skål, tillsätt torr snabbverkande jäst, salt och strösocker. Blanda väl. Lämna på en varm plats för att aktivera jästen.

Lägg kycklingägg till den matchade degen, sikta vetemjöl genom en fin sil. Knåda till en mjuk, elastisk deg, täck med en ren kökshandduk eller plastfilm och låt jäsa på en varm plats i 1 timme. Allt beror på vilken jäst du använder.

Skölj och torka fläsk och nötkött, skär sedan i små bitar. Skala löken, skölj i kallt vatten.

För de färdiga ingredienserna genom en köttkvarn. Tillsätt salt, förtvättade och hackade grönsaker och svartpeppar efter smak. Rör om fyllningen noggrant tills den är jämn. Efter att tiden gått ut stiger degen väl och ökar betydligt i volym.

Vispa den matchade jästdegsen lite och dela i lika delar. Rulla varje del med en kavel eller sträck den med händerna till en tårta. Lägg den kokta saftiga köttfyllningen i mitten.