Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ Deg för dumplings och dumplings
  4. ➠ Deg i mjölk för dumplings och dumplings

Deg i mjölk för dumplings och dumplings

0
531
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 193,5 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 6,6 gr.
Fetter * 1,8 gr.
Kolhydrater* 36,8 g
* per 100 gr. produkt
Deg i mjölk för dumplings och dumplings
Innehåll

Om ditt hushåll blir ombedd att göra dumplings eller dumplings, ta ombord ett annat recept för att knåda deg - i mjölk med tillsats av läsk, slakad med ättika. En sådan deg blir mycket elastisk, lätt att rulla ut till ett tunt lager, klibbar inte fast i handflatorna och kokar inte mjukt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Förbered först allt du behöver för att göra dumplings eller dumplings: mat i rätt mängd och lämpliga rätter. Var noga med att sålla mjölet på en sil för att berika det med syre och häll det i en skål för att knåda degen.
steg 2 av 6
Tillsätt sedan en halv tesked salt i mjölet. Blanda dessa torra ingredienser väl med en sked.
steg 3 av 6
Sked bakpulver med bordsvinäger och lägg det i en skål med mjöl.
steg 4 av 6
I mitten av mjölet, gör en liten fördjupning med en sked och häll ett glas mjölk i den, inte kallt, men vid hemtemperatur, i en tunn stråle. Rör omedelbart mjöl med mjölk med en sked.
steg 5 av 6
När mjölet har tagit upp all vätska och degen börjar samlas i en klump, överför den till vilken arbetsyta som strös med mjöl. Knåda sedan degen med dina händer i 7-10 minuter tills en homogen tätt-elastisk konsistens.
steg 6 av 6
Rulla den knådade degen till en bulle, täck med en servett och låt vila i en halvtimme. Under denna tid, förbered en utsökt fyllning för dumplings eller dumplings och du kan börja skulptera dina produkter.
Enkelt arbete och utsökt mat!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *