Smörjästdeg för pajer i ugnen

Jag gör ofta hemlagade pajer och letar ständigt efter nya recept på den perfekta degen. Idag vill jag erbjuda dig ett mycket gott recept på jästdeg för att göra stekta pajer. Degen är fluffig och lätt. Försök att laga mat.

Mina hemmafruar är väldigt förtjusta i hembakade kakor med kål, och jag försöker glädja dem med pajer så ofta som möjligt. För att göra pajer använder jag jästdeg, receptet som jag skulle vilja dela med dig med stort nöje.

Jag rekommenderar starkt att göra en deg med torr jäst för att göra pajer. Smördeg kan användas inte bara för att göra pajer, utan också för att göra bullar, pajer och andra hembakade kakor.

Luftiga pajer med känslig potatisfyllning kommer alltid att vara ett välkommet mellanmål på ditt bord. Tack vare tillsats av gräddfil och örter är potatismos mycket mört och degen på kefir knådas på 10 minuter och är omedelbart redo för stekning.

Choux -bakverk är gott eftersom det är helt enkelt knådat, passar snabbt och pajerna är luftiga och mjuka. Degen bryggs med kokande vatten och det tar inte mycket tid att prova den.

Många tror att jäst bara fungerar på en varm plats. Men detta recept kommer att göra en underbar luftig deg för pajer i kylskåpet. Du kan lägga degen över natten eller under dagen och gå i lugn och ro.

Söta pajer, fluffiga bullar och pajer med olika fyllningar är gjorda av smörjästdeg. Var inte rädd för svårigheterna när du arbetar med jästdeg, följ bara steg-för-steg-receptet.

Mjuk, fluffig, otroligt god jästdeg för enkla pajer smälter i munnen! En riktig godbit för alla teparty! Hushåll och gäster kommer att glädjas!

Hemlagade pajer tillagas bäst med jästdeg. Då visar de sig vara lurviga och tillfredsställande. Och för att skålen verkligen ska fungera, tillsätt mjölk och ägg till degen. Degen kommer att jäsa och bruna perfekt. Det kommer att bli jättegott!

Om du har planerat pajer för idag och letar efter ett lämpligt degrecept, rekommenderar vi att du provar det här alternativet. Knåda degen i mjölk med tillsats av ägg och smör. Allt görs snabbt och enkelt. Efter knådning lämnar vi degen i kylen i en halvtimme, och vid denna tidpunkt förbereder vi eventuell fyllning. Det enklaste alternativet är potatismos. Vi skär degen, formar pajer och steker dem tills de är gyllenbruna i olja. Jag måste säga att degen är väl stekt till en crunch - dessa är inte mjuka och fluffiga, men knapriga och till och med lite smuliga pajer.

Pajer är en av de mest hemlagade och "mysiga" typerna av bakverk. I fyllningen kan du använda gröna, stuvade grönsaker, skinka med ost, tjock sylt, kondenserad mjölk och mycket mer - enligt själens önskemål och tillgången på mat i kylskåpet. Degen för pajer kan inte bara vara jäst. Det finns inte alltid tid för lång knådning och korrektur av degen. Detta degrecept är bara utan jäst och är ganska snabbt, även om det fortfarande rekommenderas att låta det "vila" i trettio till fyrtio minuter innan du formar pajerna.

En snabb deg för pajer, som kommer att hjälpa bra i de fall när du inte vill röra på dig i köket på länge, men du vill ha något gott. Denna deg tål även fuktiga fyllningar, till exempel färska bär och frukter. Sådana pajer kan traditionellt stekas i varm olja, eller så kan du förenkla processen och baka produkter i ugnen. I båda fallen visar de sig vara mjuka och med en rodnad skorpa. Det bör dock noteras att pajerna från ugnen fortfarande är mindre feta och efter kylning behåller de sin mjukhet längre.

Jäst är en ganska nyckfull sak: antingen gillade de inte temperaturen, eller så höjde degen inte bara. Därför kommer vi idag att lära oss hur man gör en snabb, universell pajdeg. Och eftersom vi inte tillsätter socker till degen, då kan vi göra fyllningen både kött och sött.

Ett av de enklaste och snabbaste recepten för pajdeg. Jäst och äggfritt. Mängden deg räcker för att baka cirka 10 små bitar. Varje fyllning med en sådan deg kan användas. Pajerna är väldigt mjuka.