Pizza gjord på deg blandad med kefir, utan ägg och jäst, har ett antal fördelar jämfört med klassiska recept. En sådan deg blir fluffig och öm efter bakning, absorberas lätt av kroppen, torkar inte ut i ugnen och skålen tillagas snabbt. Ägg, som degstabilisatorer, ersätter helt tillsatsen av läsk till degen. Från det angivna antalet produkter får du två tunna pizzor med en diameter på upp till 40 cm.