Tkemali utan matlagning
0
1197
Kök
Georgiska
Kaloriinnehåll
85,2 kcal
Portioner
1 l.
Tillagningstid
50 minuter
Proteiner *
0,6 g
Fetter *
0,1 g
Kolhydrater*
20,7 g
Georgisk kryddig tkemalisås kan göras av körsbärsplommon eller plommon. Varm sås kan tillagas på två sätt för vintern - koka den eller rulla den till burkar utan värmebehandling. Jag vill föreslå ett recept på en doftande och snabb tkemali utan matlagning. Prova och chansen är stor att detta recept kommer att bli din favorit.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Skölj korianderna noggrant under rinnande vatten, skaka av överflödig fukt. Finhacka gröna, tillsätt den krossade massan, tillsätt salt, strösocker och bordsvinäger. Rör om ordentligt och låt bryggas i ungefär en halvtimme. Under tiden förbereder du burkarna, tvättar noggrant och steriliserar i mikrovågsugnen eller ugnen.
Bankerna måste vara helt torra. Häll försiktigt tkemalien i sterila burkar med hjälp av en slev. Dra åt burkarna med såsen väl med locken efter att ha hällt kokande vatten över dem. Flytta sedan burkarna till kylskåpet för förvaring. Den aromatiska tkemalisåsen utan matlagning kan provas med kötträtter eller serveras med olika tillbehör.
Smaklig måltid!