Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Plommon för vintern
  4. ➠ Tkemali från plommon

Tkemali från plommon

0
707
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 137,1 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 0,7 g
Fetter * 5,2 gr.
Kolhydrater* 37,7 g
* per 100 gr. produkt
Tkemali från plommon
Innehåll

Hemlagade såser är mycket hälsosammare än köpta, men de är inte sämre än dem i smak. Tkemali från plommon och paprika är mycket aptitretande. Det kommer att komplettera nästan vilken maträtt, kött eller grönsak som helst. Kryddiga kryddor och en originalkombination av ingredienser ger dem en speciell smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj plommonen med vatten, skär dem i halvor och ta bort groparna.
steg 2 av 6
Överför plommonen till en kastrull och fyll med vatten. Vi lägger pannan på en måttlig värme och kokar dem i 30 minuter, rör om ibland så att de inte bränns. Under denna tid kommer plommonen att bli mjuka och koka ganska mycket.
steg 3 av 6
Nu tömmer vi vattnet med ett durkslag. Och mala plommonen till puré. Tillsätt salt, socker och kryddor.
steg 4 av 6
Vi tvättar gröna, skalar och delar vitlöken i skivor och tar bort fröna från peppar. Mal dessa ingredienser i en mixer.
steg 5 av 6
Häll ett glas kompott med plommonpuré och koka ytterligare en halvtimme. Tillsätt sedan hackad vitlök och örter, rör om och håll i eld i 10 minuter.
steg 6 av 6
Tillsätt vegetabilisk olja till den färdiga såsen och lägg den i burkar, rulla ihop den. Och vi väntar tills de svalnat helt innan vi lägger dem i kylskåpet.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *