Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Plommon för vintern
  4. ➠ Tkemali från plommon genom en köttkvarn

Tkemali från plommon genom en köttkvarn

0
977
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 121,7 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,9 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 29,5 g
* per 100 gr. produkt
Tkemali från plommon genom en köttkvarn
Innehåll

Det är vanligt att förbereda Tkemali från omogna eller sura plommon. Frukterna, passerade genom en köttkvarn, förvandlas till en delikat och läckande sås. Den ursprungliga dressingen kan serveras med kött eller fisk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Sortera plommonen och skölj dem, koka dem i kokande vatten i 10 minuter. Sedan svalnar vi och tar försiktigt ut benen.
steg 2 av 4
Hacka paprika och chili. Vi passerar de kokta plommonen tillsammans med peppar genom en köttkvarn.
steg 3 av 4
Lägg den resulterande vällingen i en kastrull, tillsätt salt, socker, kryddor och hackad vitlök. Koka upp och låt sjuda i 30 minuter. Rör om såsen hela tiden. Efter beredskap, ta bort från spisen.
steg 4 av 4
Redo tkemali kan hällas i burkar. Servera kall plommonsås. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *