Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tkemali från äpplen för vintern

Tkemali från äpplen för vintern

0
2061
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 115,1 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 0,8 gr.
Fetter * 5,1 gr.
Kolhydrater* 29,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Tkemali från äpplen för vintern
Innehåll

Apple tkemali är ett bra alternativ till bulgariska och georgiska såser. Dess pikanta smak kan göra varje maträtt till en delikatess. Det är inte svårt att göra en förberedelse för vintern i form av äppel -tkemali. Tkemali beredd enligt detta recept är användbart genom att spårämnen och vitaminer bevaras i det även efter värmebehandling.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Äpplen måste tvättas, skalas, kärnas. Skär de skalade äpplena i små skivor. För beredning av tkemali är det bättre att använda äppelsorter med en sur smak.
steg 2 av 5
Lägg sedan äppelskivorna i en matlagningsskål, fyll med vatten och koka upp. Sedan måste du göra en mosad äpple med en mixer eller pusher.
steg 3 av 5
Skala vitlöken, skölj i vatten. Vi tvättar paprikan noggrant, skär den på mitten, tar bort fröna med skiljeväggar. Skär sedan peppar i tärningar. Vi tvättar och maler också gröna. Vi skickar alla beredda komponenter till mixerskålen och maler dem till en homogen massa.
steg 4 av 5
Sätt äppelmos på elden, koka upp. Lägg sedan de hackade grönsakerna i äppelmassan, blanda och koka över måttlig värme i ca 10 minuter.
steg 5 av 5
Tillsätt strösocker, salt och vegetabilisk olja till en arbetsrätt en minut före tillagning. Häll varm tkemali i förberedda burkar, stäng med lock, svalna och skicka för förvaring på en sval plats.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *