Tkemali från gult körsbärsplommon

0
485
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 147 kcal
Portioner 20 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * gr.
Kolhydrater* 36,6 gr.
Tkemali från gult körsbärsplommon

Den berömda georgiska gula körsbärsplommon -tkemalisåsen är ett utmärkt komplement till olika rätter: till kött, kyckling, fisk, potatis eller pasta. Efter att ha förberett rullarna av en sådan sås för vintern kommer du att vara säker på att alla dina måltider för familjen kommer att mättas med en unik smak och oöverträffad doft.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Sortera ut körsbärsplommon, tvätta.
steg 2 av 9
Överför det gula körsbärsplommon till en djup kastrull, tillsätt vatten och koka på hög värme i 25 minuter.
steg 3 av 9
Efter det, kör körsbärsplommonet genom en sil, ta bort benen och huden och få en puré med en jämn konsistens.
steg 4 av 9
Skicka potatismos igen till pannan, sätt på eld. Tillsätt salt och socker till körsbärsplommonpurén, koka i 15 minuter under konstant omrörning. Stäng sedan av elden.
steg 5 av 9
Skölj mynta, koriander och dill, torka på en kökshandduk. Finhacka alla gröna.
steg 6 av 9
Skala och hacka vitlöken.
steg 7 av 9
Tvätta heta röda paprika och hacka mycket fint.
steg 8 av 9
Tillsätt mynta, koriander, dill, vitlök och het rödpeppar till körsbärsplommonpurén. Blanda den gula körsbärsplommonsåsen ordentligt. Låt det brygga i ytterligare 15 minuter.
steg 9 av 9
Häll färdig tkemali från gult körsbärsplommon i tidigare beredda steriliserade burkar, stäng dem med lock. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *