Krossade hallon med socker utan tillagning för vintern
0
1817
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
289,3 kcal
Portioner
1 l.
Tillagningstid
15 minuter.
Proteiner *
1 gr.
Fetter *
0,7 g
Kolhydrater*
70,4 g
För att förbereda ett gott och hälsosamt hallonämne för vintern är det inte alls nödvändigt att laga sylt. Detta doftande bär kommer att behålla all sin sommar charm om du bara maler det med socker och fryser det. Sådan bärpuré är perfekt för pannkakor, pannkakor, ostkakor och kommer också att fungera som en naturlig källa till vitaminer.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Hallon måste sorteras ut: vi kastar bort defekta, ruttna bär, tar bort slumpmässigt skräp. Lägg de beredda hallonen i portioner i en sil och skölj med kallt vatten. Detta måste göras ganska snabbt så att bären inte tar upp överflödig fukt. Vi sprider de tvättade råvarorna i ett lager på en ren handduk och låter fukten avdunsta.
Häll strösocker i den resulterande hallonpurén, blanda. Mängden socker justeras efter din egen smak; dess andel påverkar inte lagringsprocessen i frysen. Vi lägger blandningen i kylskåpet i två till tre timmar så att sockret kan lösas upp. Därefter, om nödvändigt, rör om hallonen igen så att resterande socker sprids.
Smaklig måltid!