Armenisk tomatpuré för vintern
0
740
Kök
Armeniska
Kaloriinnehåll
116 kcal
Portioner
1,5 l.
Tillagningstid
65 minuter
Proteiner *
0,7 g
Fetter *
gr.
Kolhydrater*
27,1 gr.
Denna tomatpuré med en speciell kryddig smak av koriander och vitlök kommer att dekorera vilken maträtt som helst. Köttbiffar, kebab, kycklingben eller fjäderfäfiléer, till och med enkel pasta i ett företag med denna sås får ett helt annat humör. Det är viktigt att en sådan pasta är helt naturlig, utan konserveringsmedel och färgämnen. Det är därför hemlagade produkter är mycket uppskattade.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi slänger den resulterande massan på en sil och låter överskottsvätskan rinna ut, aktivt blandar innehållet i sikten. Lägg sedan tillbaka tomatmassan i pannan och lägg i den skalade och pressade gräslök. Vi tillsätter också koriander, salt och strösocker. Stans massan med en mixer för att få en helt homogen konsistens.
Banker och lock förtvättas med läsklösning och steriliseras på vilket lämpligt sätt som helst. Låt den sterila behållaren torka helt. Vi sprider den heta pastan i förberedda burkar och spänner omedelbart locken. Vi vänder ämnena upp och ner och lindar dem med en varm filt - på detta sätt steriliseras pastan dessutom på ett passivt sätt. Efter nedkylning, lägg burkarna på en sval, mörk plats för förvaring.
Smaklig måltid!